Taco’s met gehakt

2 personen | 450 kcal per persoon

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Hak de ui, knoflook en paprika. Verwarm olie in de pan en bak het gehakt gaar. Voeg de ui, paprika, knoflook en mais toe.
3. Doe de tomatenpuree, paprika- en tacokruiden (twee theelepels) toe.
4. Vul de schelpen met het mengsel, strooi de kaas erover en doe nog eventjes in de oven.
5. Bedek het bord met ijsbergsla en serveer hier de warme taco’s op.

Ingrediënten

• 4 tacoschelpen
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 1 paprika
• 200 gram mager rundergehakt
• 75 gram mais
• 3 el tomatenpuree (klein blikje)
• Paprikapoeder
• Zakje tacokruiden
• Ijsbergsalade
• 40 gram geraspte kaas