Leuk voor Pasen
Bereiding
Bak de cupcakes (ik gebruikte een pak cupcake of muffin mix)
Bereiding Botercreme (Cupcakerecepten.nl)
Doe de roomboter in een kom en mix het met de mixer op middelhoge snelheid tot een luchtige smeuïge massa. Voeg dan langzaam en beetje bij beetje de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème. Hoe langer je blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan. Voeg als laatste het vanille extract, cacaopoeder en water toe en mix alles nog eens goed door met de mixer.
Decoreer de cupcakes met de botercreme met een juiste spuitmond, en leg de eitjes erop!
Ingrediënten
- Paaseitjes van de bakker
- Cupcake of muffin mix
- 250 gram poedersuiker
- 250 gram roomboter, op kamertemperatuur
- 2 eetlepels heet water
- 30 gram cacaopoeder
- 1 theelepel vanille extract
