Recept voor 2 á 3 personen
Bereiding
Fruit de ui, knoflook en gehakt. Snijd de groenten en één rode paprika in kleine blokjes en doe bij het gehakt. Giet het blikje mais leeg en roer goed door.
Vervolgens doe het hele pakje tomatenpuree en tacokruiden erbij. Roer door en verdun iets met een scheutje water.
Snijd de andere paprika’s door midden en vul ze met het gehaktmengsel.
Strooi er kaas overheen en gril even voor een paar minuutjes in de oven. Eet smakelijk!
In het gehaktmengsel kan ook gewisseld worden met de groenten.
Ingrediënten
- Zoete rode paprika’s (3 of 4)
- Blikje mais
- 250 gram rundergehakt
- Halve courgette
- Handje champignon
- Tomatenpuree
- Ui (rood of normaal)
- Knoflookteen (poeder)
- Half zakje tacokruiden
- Beetje water
