Ontdooi de tuinbonen en kook ze circa 2 minuten. Breng het water aan de kook. Snijd de abrikozen in repen. Meng in een kom de couscous met het komijnpoeder, kurkuma, abrikozen en rasp van de limoenschil.
Snij de uien fijn en fruit ze in olijfolie. Voeg vervolgens de gesneden en schoongemaakte champignons hieraan toe. Paprikapoeder kan je weglaten als je verse paprika toevoegt.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed de bodem van de vorm met de plakjes hartige taartdeeg. Kook de broccoli gaar. Leg de zalmsnippers en broccoli in de taartvorm.
Kook de rijst. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de curry met de uien 3 minuten op laag vuur. Roer af en toe. Voeg de kip, kokosmelk,
Om de Sriracha roomsaus te maken, klop je mayonaise, 2 eetlepels Sriracha en gecondenseerde melk in een kleine kom
Deze taart maak je in een kwartier, daarna hoeft hij alleen nog de oven in!