Burger gorgonzola & peer

Recept van Jamie Oliver

Bereiding

1. Grill de hamburgerbroodjes.
2. Meng het gehakt met broodkruim, gehaktkruiden en een eitje. Meng goed en maak kleine hamburgertjes. Bak deze in een pan waar je een deksel op kunt doen.
3. Beleg de gegrilde burgerbroodjes met balsamicostroop, sla, plakken peer, stukjes gorgonzola.
4. Als de hamburger gaar is leg je nog even wat gorgonzola op de burgers. Onder de deksel smelt de gorgonzola lekker over de burger.
5. Leg de burger op het belegde broodje en klaar!

Ingrediënten

• Rucola sla melange
• Hamburgerbroodjes
• Rundergehakt (300 gram)
• 1 ei
• Broodkruim
• Gehaktkruiden
• Gorgonzola
• 2 Conference peren
• Balsamicostroop